Programme de l'expérience

Vivez une expérience authentique du Moyen Orient en vous initiant à la cuisine de la Syrie. Layal, une cheffe syrienne passionnée vous propose une expérience unique pour vous faire découvrir la cuisine de la Syrie en y intégrant sa passion pour sa culture.

Au programme, notre Echo Guide vous propose le patrimoine traditionnel de la Syrie avec:
– une immersion culturelle dans la Syrie et sa gastronomie
– une initiation à la cuisine syrienne (niveau débutant ou intermédiaire)
– préparez vous-même votre propre plat syrien avec une salade d’houmous (crudités, fève, tomate, radis, poivron rouge) accompagné de pain syrien
– avant de finir par un moment de partage unique autour du plat traditionnel avec du ouzi: riz avec épice orientale, petit pois, carotte, champignons et noisettes, feuilles de brick (menu classique adaptable sur demande)

Pendant l’expérience, vous allez pouvoir échanger et connecter avec Layal pour se télé-transporter à travers les 5 sens jusqu’au fin fond de la ville de Damas, pour connaitre tous les secrets de la culture syrienne.

Informations pratiques:

Inclus dans l’expérience: présentation de la Syrie et sa culture, le thé traditionnel de bienvenue, l’atelier de cuisine, les plats syriens et plein de surprises à découvrir.

Nous proposons des ateliers sur les cuisines du monde, et étant engagé dans une démarche responsable, nous privilégions au maximum les circuits courts pour les ingrédients afin de garantir une alimentation durable.

Pour chacune de nos expériences vous avez le choix de la vivre dans vos locaux, ou dans les locaux professionnels de nos Echo Guides ou bien dans nos tiers-lieux partenaires.

• Langues parlées :
  Français et arabe

• Durée:
  2h30

• Nb de participants:
  Min 6

Inclus dans la découverte des 5 sens

• Boissons inclus

• Repas inclus

• Echo Book Syrie

• Atelier

• Disponible dans vos locaux

• Lyon & Paris

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Layal

Layal est une cheffe de cuisine syrienne qui propose une cuisine orientale authentique. Réfugiée en France depuis 2016 avec sa famille, Layal a fait de la cuisine son mode d’expression. Née à Idilb au nord-ouest de la Syrie, elle a passé toute sa jeunesse à Raqqa avant de rejoindre la France pour s’épanouir en faisant la promotion de la culture syrienne autour de sa passion pour la nourriture.

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