Programme de l'expérience

Echo Atelier : Mexique

Vivez une expérience authentique d’Amérique centrale en vous initiant à la conception de vos tacos mexicains. Fidèle aux savoir-faire de la cuisine mexicaine, Juan Carlos vous partagera ses secrets de cuisine pour fabriquer la vrai tortilla (galette).

Au programme, notre Echo Guide à l’accent chantant vous propose de plonger dans la culture mexicaine pendant un atelier avec:
– une micro immersion à la découverte de la street food mexicaine dans un univers de mariachi
– fabriquez vos propres tortillas en découvrant la base de la gastronomie mexicaine « le maïs »
– créer votre cocktail traditionnel mexicain « Agua de Jamaica » (sans alcool) ou « Horchata » (avec alcool)
– et partagez le repas et les cocktails avec Juan Carlos qui vous expliquera d’autres secrets de cuisine mexicaine

Pendant l’expérience, vous allez pouvoir échanger et vous connecter avec Juan Carlos pour se télé-transporter à travers les 5 sens jusqu’au fin fond du Yucatan, pour connaitre tous les secrets de la culture mexicaine.

Informations pratiques:

Inclus dans l’expérience: présentation du Mexique et sa culture, cocktail de bienvenue, l’atelier de cuisine, le repas, les boissons et plein de surprises à découvrir.

Nous proposons des ateliers sur les cuisines du monde, et étant engagé dans une démarche responsable, nous privilégions au maximum les circuits courts pour les ingrédients afin de garantir une alimentation durable.

Pour chacune de nos expériences vous avez le choix de la vivre dans vos locaux, ou dans les locaux professionnels de nos Echo Guides ou bien dans nos tiers-lieux partenaires.

• Langues parlées :
  Français et espagnol

• Durée:
  2h

• Personnes:
  Min 6

Inclus dans la découverte des 5 sens

• Boissons inclus

• Repas inclus

• Echo Book Mexique

• Atelier

• Disponible dans vos locaux

• Paris

Rencontrez votre Echo Guide

Juan Carlos

Né à Mexico, Juan Carlos a toujours mené un rêve à travers ses expériences professionnelles qui était de créer et promouvoir son pays, qu’on parle du Mexique et de sa grandeur.
Il a deux grandes passions dans la vie, l’art et la bonne cuisine mexicaine. Et il a très envie de vous faire découvrir les secrets de sa cuisine authentique.

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