Programme de l'expérience

Vivez une expérience authentique du Moyen Orient, en immersion sur les haut plateaux d’Afghanistan, en vous initiant à la cuisine traditionnelle d’Afghanistan. Sadia, une cheffe cuisinière et ancienne réfugiée afghane vous guidera le temps de quelques heures pour vous aider à mieux comprendre les secrets de son pays à travers sa passion.

Au programme, notre Echo Guide vous propose un format authentique du Moyen Orient avec:
– une invitation à la découverte de l’histoire secrète du peuple afghan accompagné par le fameux thé afghan
– une initiation à la cuisine aux mille saveurs de Sadia avec en fond la musique traditionnelle afghane
– le repas préparé tous ensemble avec notre Echo Guide: Salata, Kofta chalaw et Ferni KaboulLyon (menu classique adaptable sur demande)
– avant de finir par un moment de partage unique autour de la table où Sadia vous partagera son histoire de vie incroyable et des défis insolites

Pendant l’expérience, vous allez pouvoir échanger et connecter avec Sadia pour se télé-transporter à travers les 5 sens jusqu’aux sommets des montagnes afghanes, pour connaitre tous les secrets de cette culture unique.

Informations pratiques:

Inclus dans l’expérience: présentation de l’Afghanistan et sa culture, le thé de bienvenue, l’atelier de cuisine, le repas avec l’Echo Guide et plein de surprises à découvrir.

Nous proposons des ateliers sur les cuisines du monde, et étant engagé dans une démarche responsable, nous privilégions au maximum les circuits courts pour les ingrédients afin de garantir une alimentation durable.

Pour chacune de nos expériences vous avez le choix de la vivre dans vos locaux, ou dans les locaux professionnels de nos Echo Guides ou bien dans nos tiers-lieux partenaires.

• Langues parlées :
  Français et perse

• Durée:
  2h30

• Personnes:
  Min 6

Inclus dans la découverte des 5 sens

• Boissons

• Repas inclus

• Echo Book Afghanistan

• Atelier

• Disponible dans vos locaux

• Lyon & Paris

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Sadia

Sadia est une cheffe de cuisine afghane qui propose une cuisine saine en mêlant les deux cultures culinaires, l’Afghanistan et la France. Sa cuisine est un médiateur pour créer du lien social et casser les préjugés. Ancienne réfugiée, elle est arrivée seule en France à l’âge de 13 ans avant de connaitre un parcours de vie incroyable qu’elle veux vous partager.

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