La cuisine de l'Afghanistan

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Programme de l'expérience

Rencontrez notre Echo Guide Sadia et vivez une soirée unique en immersion sur les haut plateaux d’Afghanistan pour s’immerger en profondeur dans la culture de ce pays méconnu du grand public.

Sadia, une cheffe cuisinière et ancienne réfugiée afghane vous guidera le temps de quelques heures pour vous aider à mieux comprendre les secrets de son pays à travers sa passion, la nourriture.

Dans cette expérience, on commencera par faire connaissance autour du thé traditionnel afghan afin de mieux comprendre l’histoire de ce pays et sa culture, les manière de vivre et de penser de ses habitants.

On poursuivra ensuite cette expérience autour d’un atelier de cuisine traditionnel afghan où il faudra mettre les mains à la pâte:
– entrée: Salata (concombre, tomates, oignon rouge, menthe et coriandre)
– plat principal: Kofta chalaw (boulettes de viande marinée et riz afghan)
– dessert: Ferni Kaboulyon (crème dessert infusée au thé et cardamome, parsemée de pralines)

À travers cette aventure humaine unique, on va se télé-transporter ensemble jusqu’en Afghanistan grâce aux 5 sens car Sadia vous réserve bien d’autres surprises en complément de ses talents de cuisinière.

  • Langues parlées :
    Français et perse

  • Durée:
    3h30

  • Personnes:
    Min 4 - Max 10


    Inclus dans la découverte des 5 sens

  • Boissons

  • Repas inclus

  • Echo Book Afghanistan

  • Atelier

  • Disponible chez vous

  • Lyon

Rencontrez votre echo guide

Sadia


Sadia est une cheffe de cuisine afghane qui propose une cuisine saine en mêlant les deux cultures culinaires, l’Afghanistan et la France. Sa cuisine est un médiateur pour créer du lien social et casser les préjugés. Ancienne réfugiée, elle est arrivée seule en France à l’âge de 13 ans avant de connaitre un parcours de vie incroyable qu’elle veux vous partager.

Lieu de l'expérience

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